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【野菜ソムリエ】畑菜のお浸し
野菜ソムリエ考案レシピ。畑菜をお浸しにしました。シンプルだからこそ、お出汁と素材の良
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材料:
畑菜(茹でたもの)、柚子皮、鰹節、昆布・鰹出汁、酒、みりん、淡口醤油
【野菜ソムリエ】大根雪見鍋
野菜ソムリエ考案レシピ。大根を白い雪に見立て、たっぷり頂く鍋料理。豚肉を取り合わせて
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材料:
大根(皮を剥いたもの)、九条ねぎ、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ポン酢、大根おろし(
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