【野菜ソムリエ】畑菜のナムル
京都府
作り方
コツ・ポイント
茎の部分が太い場合は茹でる前、切断面に十文字に切れ目を入れると茹で上がりのムラを少なくできます。生のにんにくを使う場合の分量は１／２片です。
このレシピの生い立ち
春の訪れを感じさせる畑菜は京都では辛し和えで食べることが多いのですが、レパートリーを増やすためナムルにしてみました。京都府産の畑菜を使いました。野菜ソムリエプロ＜澤井真佐代＞考案レシピ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
京都府
