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【なんたん・かんたん】大根のきんぴら
健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人１日３５０ｇをめざして、
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材料：
大根、にんじん、ごま油、砂糖、濃口しょうゆ、みりん、いりごま
花菜と温奴のもずくあんかけ
野菜ソムリエ考案レシピ。温めた花菜と豆腐をもずく酢のあんかけでさっぱり仕上げました。
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材料：
花菜、木綿豆腐、味付けもずく酢（市販品）、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、しょうが（す
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