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【京都丹波】そら豆のスパゲッティ
京丹波町、国道173号線沿い「道の駅 瑞穂の里さらびき」考案の簡単レシピ!そら豆の緑
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材料:
スパゲッティ、そら豆、玉ねぎ、ロースハム、オリーブオイル、塩、胡椒
【京都丹波】京地どりと山菜のコンフィ
日吉町にある、BBQガーデン併設で買った野菜がすぐに食べられる「道の駅スプリングスひ
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材料:
京地どりもも肉、オリーブオイル、ハーブソルト、塩、月桂樹、たらの芽、わらび、こごみ
【京都丹波】椎茸スープ
南丹市園部町、道の駅京都新光悦村「安心・安全野菜市」考案。新しい特産品、「そのべ椎茸
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材料:
椎茸、新玉ねぎ、ニンニク、バター、コンソメ、砂糖、塩胡椒、水、牛乳、ハーブソルト、パ
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【京都丹波】ピリッと辛いわさび菜入出し巻
道の駅「和」考案レシピ。『わさび菜』はピリッと辛みのあるおすすめの野菜。サラダ以外の
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材料:
卵、わさび菜、出し汁、砂糖、薄口醤油、片栗粉、出し汁(薄め)