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【京田辺発】あなごの玉露寿司

京田辺発「健幸」食改いきいきレシピ♪ 京田辺市の特産品である玉露を使ったお寿司です。
材料： 米、玉露の茶葉、あなごの蒲焼き、いりごま、酢、砂糖、塩

【お茶の京都】おいしい煎茶の淹れ方

美味しい新茶の時期になりました。ご家庭で美味しいお茶をお召し上がりください。
材料： 宇治茶(煎茶)、お湯

京壬生菜と焼きしいたけの白和え

香ばしいしいたけと京壬生菜の風味を和え衣がふんわり包む
材料： 京壬生菜、生しいたけ、木綿豆腐、塩、白煎りごま、だし汁、砂糖、薄口しょうゆ

【海の京都】丹後とり貝のあぶり

サッとあぶると甘みひときわ！
材料： 丹後とり貝、すだち、しょうゆ、塩