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【野菜ソムリエ】京こかぶの葉ふりかけ
野菜ソムリエ考案レシピ。京こかぶの葉には栄養素がたっぷり。作り置きにして毎日のご飯の
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材料：
京こかぶの葉、ちりめんじゃこ、いりごま、ごま油、・鶏がらスープの素、・水、・醤油、・
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【野菜ソムリエ】京こかぶのポタージュ
野菜ソムリエ考案レシピ。上品な甘みを感じられる京こかぶをスープに仕立てました。野菜嫌
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材料：
京こかぶ、玉ねぎ、バター、牛乳、塩・胡椒、・水、・チキンコンソメ、・甘酒（無くても可
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【野菜ソムリエ】京こかぶのフリット
野菜ソムリエ考案レシピ。京こかぶをサクッと軽い食感の揚げ物にしました。お酒のおつまみ
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材料：
京こかぶ、白だし、水、塩（お好みで）、山椒（お好みで）、揚げ油、・薄力粉、・塩、・ビ
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