何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

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鶏胸肉とセロリのサラダ

マスタードとセロリの風味がチキンの美味しさを引き立てます。ワインのおともにも。
材料: 鶏胸肉、セロリ、酢、オリーブオイル、塩、胡椒、にんにくすり下ろし、マスタード

大葉とくるみのジェノベーゼ

大葉の香りとくるみの少しほろ苦さのあるソースです。パスタやサラダ、カルパッチョに合い ...
材料: 大葉、くるみ、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイル

オレンジジンジャーキャロットラペ

オレンジの香りがふわっと香る人参サラダ。ちょっとおしゃれな味わいですよ。
材料: 人参、しょうが絞り汁、マーマレード、塩、酢、オリーブオイル、胡椒

おつまみキクラゲ

シャクシャクした歯触りがやみつきに。酒の肴、ラーメンの具、お弁当にぜひ。
材料: キクラゲ(千切り乾燥品)、ごま油、清酒、顆粒鶏ガラスープの素、醤油、いりごま

紫花豆煮

汁の濁りが少ない、豆が割れにくい煮方です。
材料: 紫花豆、ざらめ、塩、醤油、水

ゴボウとダイズのコロコロ

コロコロに切って甘辛い味付けをしたゴボウとダイズ。お弁当の隅っこやおつまみ、おやつに ...
材料: 茹で大豆、ごぼう、片栗粉、揚げ油、醤油、ザラメ(又は上白糖)、みりん

ミックスベリーのギモーヴ

冷凍フルーツのミックスベリーを使ったギモーヴです。ギモーヴは卵白は使わない、フルーツ ...
材料: 冷凍ミックスベリー、砂糖、粉ゼラチン、水、コーンスターチ

マンゴーのギモーヴ

冷凍フルーツのマンゴーを使ったギモーヴです。レモンとオレンジジュースで酸味と香りを加 ...
材料: 冷凍フルーツのマンゴー、レモン汁、砂糖、粉ゼラチン、オレンジジュース、コーンスターチ

苺のパリブレスト

シュー生地を大きな輪の形に焼き、たっぷりクリームと苺でデコレーションケーキのようにし ...
材料: 水、バター(塩不使用)、塩、薄力粉、卵、卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、バニラのサヤ、生ク ...

サーモンのサラダちらし寿司

サーモンを中心に合う野菜をコロコロに切って乗せた大人のちらし寿司です。
材料: 米、酢、塩、砂糖、新玉ねぎ、きゅうり、アボカド、刺身用サーモン、ブロッコリースプライ ...