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パティシエママ
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何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

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鮭のガーリックソテー

ニンニクが香ばしいご飯にもよく合うおかずです。
材料： 鮭切り身、塩コショウ、小麦粉、ニンニク、サラダ油、バター、醤油、白ワイン又は日本酒

ふわっふわ、蒸し卵

ふわふわの茶碗蒸しとオムレツの間のような卵。朝食の卵料理に是非…
材料： たまご、出汁、小エビ乾燥品（アミ）又はシラス干し、塩、ごま油、長ネギのみじん切り

カリリと香ばし●きつねはんぺん●

黄金の泡の出るアレや米の発酵飲料とか芋とか麦とか蕎麦で出来てるアレの肴にぴったし！
材料： はんぺん、油揚げ、のり、万能ﾈｷﾞ、ごま油

シャッキリグレープフルーツゼリー

グレープフルーツにピッタリのシャッキリ食感！寒天とゼラチンを併用することで生まれた食 ...
材料： グレープフルーツ、グレープフルーツジュース、水、砂糖、ゼラチン、粉寒天

タルタルソースで鱈のカレームニエル

カレー風味が淡白な鱈をおいしくしてくれます。
材料： 生鱈、塩、小麦粉、カレー粉、サラダ油、バター、ゆで卵みじん切り、新玉葱みじん切り、パ ...

鶏肉とサツマイモの甘辛からめ

甘辛味の中華。ご飯が進むこと間違いなし！
材料： 鶏もも肉、醤油、砂糖、酒、片栗粉、しいたけ、サツマイモ、インゲン、醤油、蜂蜜、水、水 ...

ササミのふんわり揚げマヨソース

エビマヨササミ版！低コストご馳走メニュー♪
材料： 鶏ささみ、たまご、小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、サラダ油、マヨネーズ、ケチャッ ...

やわらか海老つくねの蓮根挟み揚げ

シャキシャキとふんわりの食感コラボ
材料： 蓮根、鶏ひき肉、海老、摩り下ろししょうが、みじん切り長ネギ、摩り下ろし大和芋、マヨネ ...