何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

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米茄子のとろみあんかけ

揚げた米茄子に和風だしのとろりとしたあんをかけて。優しい味です。
材料: 米茄子、片栗粉、揚げ油、茹でたオクラ、おろししょうが、水、ほんだし、みりん、醤油、塩 ...

塩青椒肉絲

青椒肉絲といえばオイスターソースの風味の効いたあの味ですが、コクのある塩味に仕上げた ...
材料: ピーマン、もやし、玉葱、豚肉、ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、サラダ油、ごま油、 ...

ココアショートケーキ

ふんわりココアクリームのケーキ。ココアだけでチョコレートケーキのような仕上がりになり ...
材料: 卵M、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、純ココア、溶かしバター、生クリーム、加糖調整ココ ...

肉豆腐

すき焼き風の肉豆腐。
材料: だし(昆布とかつお)、醤油、みりん、清酒、砂糖、絹ごし豆腐、玉ねぎ、油揚げ、ブナシメ ...