何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

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つやっつや、鶏チャーシュー

北京ダックのように皮がツヤツヤに光る鶏のチャーシュー。
材料: 鶏腿肉、味噌、砂糖、紹興酒、ごま油、醤油

アツアツ!海老グラタン

海老たっぷり、マカロニたっぷり、寒い日にハホハホして食べるシアワセ。
材料: バター、薄力粉、牛乳、固形コンソメ、海老(殻付き無頭)、玉葱、マカロニ(フジッリ)、 ...

お好み焼き(ミックス粉不使用)

キャベツたっぷり、具沢山の豪華なお好み焼きです。お好み粉が無くてもふわっと美味しく焼 ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、長芋摩り下ろし、卵、昆布と鰹の出し、キャベツ、 ...

ベルギーワッフル

ふっくらさくさく。イーストの発酵で膨らませるワッフルです。パールシュガーの代わりに手 ...
材料: 強力粉(ゴールデンヨット)、上白糖、塩、インスタントドライイースト、卵、牛乳、溶かし ...

蓮根と肉団子の黒酢ソース

サクサクの蓮根と肉団子にコクのある黒酢ソースが絡んだ中華風の料理です。
材料: 蓮根、揚げ油、豚ひき肉、ごま油、塩、胡椒、醤油、卵、パン粉、片栗粉、玉葱のみじん切り ...