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米粉のスフレパンケーキ
ふわふわしっとりの米粉パンケーキです。
材料: 卵黄、豆乳、米油(または香りの少ない植物油)、米粉、ベーキングパウダー、卵白、塩、砂
...
キャロットケーキ
ふんわりタイプのキャロットケーキ。
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、ナツメグパウダー、人参(みじん切り)、
...
煮豚
調味料が最小限でしっかり味のしみたチャーシュー。しっとり煮上がります。
材料: 豚肩ロース塊肉、しょうゆ、味噌、清酒、砂糖、胡椒、にんにくすりおろし、生姜すりおろし
...
ヨーグルトクリーム
まるでクリームチーズなふんわりクリーム。パンに塗ったり、フルーツサンドのクリームに、
...
材料: ヨーグルト、生クリーム、砂糖
大根の葉と挽き肉の甘辛炒め
立派な大根の葉が付いていたらぜひ。ごはんが進む甘辛味でワシワシ食べらます!
材料: 大根の葉、豚ひき肉、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、砂糖、醤油、味醂、味噌、サラ
...
うちのふんわりパン
ふんわり伸びのあるパンです。ポーリッシュ法でつくります。
材料: 水、強力粉、砂糖、イースト、卵、牛乳、砂糖、塩、強力粉、バター(塩不使用)
ふんわり蒸しケーキ
ぐるぐる混ぜて蒸すだけ。 簡単です。 おやつにどうぞ。
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、牛乳、米油(又は香りの無い植物油)
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