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パティシエママ
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何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

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じゃこピーマン

定番のじゃこピーマン、うち流はこんな味です。
材料： シラス干し、ピーマン、サラダ油、ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、清酒、醤油、いり ...

チキンハム

中華なべを使って燻製します。
材料： 鶏むね肉、クレージーソルト、塩、砂糖、オールスパイス・ナツメグ（粉末）、燻製用砂糖、 ...

塩もみきゅうりの香り和え

夏の香味野菜たっぷりの即席きゅうりの浅漬けです。
材料： きゅうり、塩、大葉、生姜、茗荷

米ナスの味噌田楽

茄子を揚げなくてもおいしい食感で作る方法です。
材料： 米茄子、薄力粉、サラダ油、サラダ油、しょうがのみじん切り、玉葱、ひき肉（鶏または豚） ...

豆腐とんぶり

冷奴のアレンジです。ウズラがポイントです。
材料： 豆腐（絹ごし)、とんぶり、おろししょうが、万能葱の小口切り、ウズラの卵、醤油

ふわふわプチチョコケーキ

きめ細かくしっとりフワフワのチョコケーキ。小さく作ってください。
材料： バター、上白糖、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、卵、牛乳、チョコチップ、 ...