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マグロのオイマヨステーキ
一晩マヨダレに漬け込んだマグロをジュっと焼く。オイスターソースのタレを絡めてパンチの
...
材料: マグロ切り身、マヨネーズ、醤油、酒、おろしニンニク、オイスターソース、紹興酒(又は日
...
うちの小豆煮
粒を残してふんわりと煮あげる。
材料: 小豆、ザラメ、塩
ホットケーキ
ホットケーキ、アメリカンドックにミックス粉を使わないレシピ。
材料: 薄力粉、浮き粉(又はコーンスターチ)、ベーキングパウダー、粉砂糖(又は砂糖)、塩、卵
...
バナナカップケーキ
ふわわっとやわらかでバナナが香るおやつケーキ♪
材料: よく熟れたバナナ、卵、溶かしバター、砂糖、ホットケーキミックス
舞茸と玉葱のパパッとスープ
旨み溢れるポタージュ風のスープを簡単に作れます。
材料: 舞茸、玉葱、バター、薄力粉、味の素固形コンソメ、水、牛乳、塩コショウ、万能ネギ
あっという間のにゅうめんでっせ
そうめんを茹でる時間があれば出来てしまう。お昼にオススメ♪
材料: そうめん、鶏がらスープの素、ごま油、煎りゴマ(白)、薄口醤油、胡椒、長ネギ、レタス、
...
牛肉のきのこ巻き赤ワイン煮込み
エリンギを牛肉で巻いて赤ワインで軽く煮込みました。
材料: 牛薄切り肉、エリンギ、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、塩コショウ、薄力粉、バター
韮あんかけ卵豆腐
にらがたっぷり入ったあんを卵豆腐にとろ~りとかけて。
材料: にら、かに風味かまぼこ、しょうが、味の素中華だし(顆粒タイプ)、水、卵豆腐、水溶き片
...
そぼろ親子丼
めんつゆで味付けした簡単な鶏そぼろに温泉卵を乗せた丼。とろ~りと混ぜて召し上がれ♪
材料: 温泉卵、鶏ひき肉、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、日本酒、水、おろししょうが、大葉(千切
...
焼き茄子のニラダレ
焼きナスはしょうが醤油だけじゃない!ニラダレでいつもの焼きなすがガッツリ男前な味に変
...
材料: 茄子、ニラ、醤油、酢、砂糖、ごま油、白胡麻(粒)
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