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パティシエママ
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何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

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麻婆豆腐～本格派の子供向け～

辛くないバージョンです。
材料： 豚挽き肉、長ネギ、木綿豆腐、○テンメンジャン、○おろしニンニク、紹興酒、中華スープの ...

きんぴらなんきん

大学ポテトとキンピラの間のような南瓜料理です。子供たちが喜んで食べました。
材料： 南瓜、*砂糖、*醤油、*みりん、サラダオイル、煎り胡麻白

イカの卵衣揚げ

中華風のひと手間かけたイカの揚げ物です。
材料： イカ、○おろしニンニク、○塩、○五香粉、薄力粉、●卵、●ごま油、●薄力粉、●片栗粉、 ...

ヘーゼルナッツココアパウンド

ヘーゼルナッツの香りがココアの風味を一層引き立てます。きめ細かく柔らかいパウンドにな ...
材料： バター、砂糖、卵、＊薄力粉、＊ベーキングパウダー、＊ココア、ヘーゼルナッツ

冷たい枝豆のポタージュ

ビタミン、たんぱく質を豊富に含む枝豆をスープで。やさしい豆の風味がいきています。
材料： 枝豆（鞘つき）、玉葱、バター、水、固形コンソメ、豆乳、牛乳、生クリーム、塩コショウ