息子3人、旦那さん、わたし、可愛い犬たちと大きいカメちゃん。フィリピンのマニラに ...

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豆苗としらすのサラダ

生姜とにんにくが入った甘辛しょうゆドレッシングで、シャキシャキ豆苗がたくさん食べられ ...
材料: 豆苗、しらす干し、*醤油、*砂糖、*すりおろし生姜、すりおろしにんにく、*ごま油、* ...

焼き鮭と大根葉の混ぜごはん

お揚げさんと薄味に炊いたご飯に、焼いた鮭と塩もみした大根の葉を混ぜるだけ。日本人に生 ...
材料: 米、*薄口しょうゆ、*酒、*ほんだし、水、油揚げ、甘塩鮭切り身、大根の葉、塩 (大根 ...

モロッコ風ラタトゥイユ

モロッコスパイスを使ったラタトゥイユです。スパイシーな香りで、栄養価の高い野菜がたく ...
材料: 茄子、ズッキーニ、パプリカ、にんじん、トマト 又はトマト水煮缶、玉ねぎ、ひよこ豆、に ...

自分で作るモロッコスパイスミックス

モロッコ料理に欠かせないとっておきのスパイスミックス、おうちで作っちゃいました。
材料: クミンパウダー、コリアンダーパウダー、シナモンパウダー、オールスパイス、カイエンヌペ ...