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カレーパン用カレー
カレーパン用に作った扱いやすいフィリングです。にんじんたっぷりな甘み＋ガラムマサラの
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材料：
牛ひき肉 又は合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、サラダ油、水、市販のカレールー
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クリチスプレッド✣アップルシナモン
混ぜるだけのクリームチーズスプレッド、アップルシナモンver.です。甘酸っぱく煮たシ
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材料：
りんご、＊砂糖、＊レモン汁、シナモンパウダー、クリームチーズ、メイプルシロップ（パン
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ココナッツミルクジャム
香りにとろけるココナッツミルクで作るジャムです。少々時間はかかりますがお鍋で煮つめる
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材料：
ココナッツミルク（缶詰またはテトラパック）、黒砂糖、ココナッツシュガー、グラニュー糖
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ひよこ豆のインド風スパイシーペースト
ひよこ豆にカシューナッツ、香菜、ココナッツミルクを加えてスパイシーなペーストにしまし
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材料：
ひよこ豆（水煮）、カシューナッツ、にんにくみじん切り、ココナッツミルク、香菜（パクチ
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インドの味★とろりん茄子のペースト
マサラ類はなし、味つけは塩だけのインド料理です。パンにつけて食べると止まらなくなりま
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材料：
茄子、玉ねぎ、長ネギ、トマト、グリーンチリ 又は青唐辛子、※辛いのが苦手なら しし唐
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