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夏の畑のお味噌汁

夏の畑のお味噌汁

夏の菜園で採れる野菜がメイン。茄子は最後に入れて色移りしないようさっと仕上げます。

材料：玉ねぎ、豆腐（木綿/絹ごしお好みで）、茄子、オクラ、大葉、だし汁、味噌

ぬか漬けきゅうりのたまごサンド

ぬか漬けきゅうりのたまごサンド

ぬか床から出すタイミングを逸してピクルス化してしまった！たくさん漬けて余ってしまった ...

材料：パン、茹で卵、きゅうりぬか漬け（酸味の出ているもの）、マヨネーズ、塩（必要ならば）

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