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フィリピンの味★白身魚のキニラウ
酢じめの白身魚＋香りの強い薬味をココナッツミルクが美味しくまとめるフィリピンスタイル
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材料：
白身魚の刺身（さわら、タイ、まぐろなど）、＊酢、＊白ワイン、生姜、玉ねぎ、青唐辛子、
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ちょっとおいしいピータン豆腐
ピータンの黄身をソースにしてお豆腐にたら～り。ひと手間かけても５分でできます。
材料：
豆腐（絹ごしでも木綿でも）、ピータン、＊練りごま、＊砂糖、＊酒、＊醤油、＊ごま油、万
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