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ホシノ天然酵母✤平焼きあんぱん
牛乳で捏ねて、すった胡麻を生地にねり込んだ平焼きあんぱんです。あんこぎっしりなしあわ
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材料：
＊強力粉、＊砂糖、＊塩、＊牛乳、＊ホシノ天然酵母生種、バター、黒胡麻、こしあん/つぶ
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春色✤いちごみるくベーグル
甘くて香りの良いいちごを冷凍し、コンデンスミルクと粉で捏ねたベーグルです。いちごの甘
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材料：
＊強力粉、＊塩、＊ドライイースト、いちご（香り、甘みの良いもの）、コンデンスミルク、
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ベトナムのバインミーロール
表面はパリパリッ‼ 中はふんわ～り。具だくさんなバインミーサンドにぴったりのソフトバ
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材料：
強力粉 又は準強力粉、米粉 又はもち米粉、塩、砂糖、ドライイースト、水
ブルーベリーベーグル
映える～って言われました（笑）冷凍ブルーベリーの果汁と水少々で捏ねます。むっちりな噛
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材料：
＊強力粉、＊砂糖、＊塩、＊ドライイースト、冷凍ブルーベリー、水、水、白砂糖 又ははち
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ガーリックパルメザンロール
ガーリックとパルメザンチーズの香りがたまらないミニロールです。スープやパスタといっし
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材料：
＊強力粉、＊薄力粉、＊塩、＊砂糖、＊スキムミルク、＊オリーブオイル、＊水、ドライイー
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ブリオッシュ生地♡ハンバーガーバンズ
ミートパティのボリュームをしっかり抱き込む、ライトな風味のブリオッシュバンズです。
材料：
＊強力粉、＊薄力粉、＊砂糖、＊塩、＊水＋卵１個、＊牛乳、＊ドライイースト、バター
チャイナタウンの焼き肉まん
フライパンで餃子みたいに蒸し焼きして底をサクッと仕上げる肉まん。肉汁もたっぷり！です
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材料：
薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、サラダ油、水、豚挽き肉、長ネギ（細かめに刻
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ハンバーガーバンズ
ふんわ～りやわらかくてちょっと大きめ、ちゃんとコシもあるお気に入りのバンズです。
材料：
＊強力粉、＊薄力粉、＊砂糖、＊塩、＊牛乳、＊ドライイースト、バター、溶き卵、ごま、け
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フィリピンの菓子パン★エンサイマダ
ふわふわな生地にシュガーバターとチーズの甘じょっぱいトッピング。老若男女に愛されるフ
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材料：
強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、ドライイースト、水、マーガリン 又はバター、
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