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いんげんと豚肉のナンプラー炒め
いんげんと豚肉を炒めたご飯に合うおかず。お酢のかくし味ですっきりした食べ口です。
材料:
いんげん、豚バラ薄切り 又はこま切れ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、たかの爪、ナンプラ
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フィリピンの味★スパイシービーフシチュー
スペイン料理の影響を色濃く残すフィリピンスタイルのビーフシチューです。ちょっとピリ辛
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材料:
牛肉シチュー用(ランプ、肩バラなど)、玉ねぎ、にんにく、赤ワイン(焼き用)、オリーブ
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押し麦とツナのハーブサラダ
バジルと香菜のハーモニーがさわやかなグレインサラダです。シンプルな味つけで野菜と雑穀
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材料:
押し麦、ツナ、チェリートマト、いんげん、コーン、玉ねぎ、レモンの果肉、バジルの葉、香
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とろとろ卵のゴーヤ炒め
卵をとろとろにしたゴーヤ炒めです。このままご飯にかけるのおいしいんですよ~♪
材料:
ゴーヤ(苦瓜)、豚こま切れ肉、玉ねぎ、トマト、にんにく、ナンプラー、黒こしょう、サラ
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