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たらこマカロニ✣豆乳ミルクスープ
牛乳プラスで豆乳メインでもこっくりまろやかです。食事のスープだけじゃなく、ちょっとお
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材料：
玉ねぎ、バター、水、マカロニ(あれば小ぶりのスープ用)、ブロッコリー、ズッキーニ、き
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にらとひき肉のざくざく餃子スープ
野菜の美味しいだしが決め手！餃子をくずして食べてるみたいなざくざくスープです。
材料：
豚ひき肉、にら、玉ねぎ、にんにく、水、鶏がらスープの素、塩こしょう、サラダ油、餃子
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∴ 白菜だけのスープ ∴
白菜を高温の中華鍋で香ばしく炒めます。お家で手軽にできるお店みたいな味。
材料：
白菜、鶏がらスープ 又は中華だしなど、お湯、塩･こしょう、サラダ油、鉄の中華鍋 又は
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レンティル (レンズ豆) スープ
レンズ豆の旨みをシンプルに味わうスープです。豆が舌の上でシュワッと溶ける柔らかさが美
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材料：
レンズ豆（緑）、玉ねぎ、にんじん、にんにく、オリーブオイル、水、＊パセリ（みじん切り
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大根と鶏肉の香菜(パクチー)スープ
和風だし＋鶏だし＋パクチーの意外な好相性。火を通したパクチーは生とは違う香りが楽しめ
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材料：
鶏もも肉、大根、出汁パック、※又はほんだし、水、ナンプラー 又は醤油、香菜（パクチー
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フィリピンの味★ヘチマと素麺のスープ
ヘチマのとろりんと素麺のつるつるっとしたのど越しが楽しい夏限定スープです。
材料：
ヘチマ、豚ひき肉、きくらげ（乾燥）、玉ねぎ、にんにく、素麺、水、鶏がらスープの素、ナ
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