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インドの味★ひよこ豆のヨーグルトサラダ
スパイス香るひよこ豆のさわやかヨーグルトサラダ。カレーの副菜にもおすすめです。
材料：
ひよこ豆水煮、＊クミンパウダー、＊ガラムマサラ、＊マスタードシード（あれば）、オリー
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おいしいデトックス♪全粒穀物サラダ
ダイエット中だっておいしく食べたい！アーモンドとドライフルーツのアクセントがきいてた
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材料：
ブルガー、キヌア、フリーカー、大麦など、水、カッテージチーズ、フェタチーズなど、玉ね
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キヌアとレンズ豆の地中海風サラダ
キヌアのぷちぷちが楽しい♪キリッとレモンの香りをきかせた、さっぱりヘルシーなサラダで
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材料：
キヌア（乾燥）、水、トマト、きゅうり、フェタチーズ、フレッシュモッツァレラ、カッテー
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シリア風レンズ豆のサラダ
スパイシーで、温・冷どちらもおいしいレンズ豆のサラダです。スパイスや調味料は大胆に入
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材料：
レンズ豆 (水煮)、＊玉ねぎ (薄切り)、＊トマト (ざく切り)、＊にんにく、＊オリ
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レンティル (レンズ豆) スープ
レンズ豆の旨みをシンプルに味わうスープです。豆が舌の上でシュワッと溶ける柔らかさが美
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材料：
レンズ豆（緑）、玉ねぎ、にんじん、にんにく、オリーブオイル、水、＊パセリ（みじん切り
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ひよこ豆のトマトミントサラダ
レモン汁とケチャップのドレッシングとミントでひよこ豆を和えます。ノンオイルだけど粉チ
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材料：
ひよこ豆（水煮）、トマト、玉ねぎ、パプリカ（お好きな色）、ズッキーニ、塩こしょう、＊
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押し麦とツナのハーブサラダ
バジルと香菜のハーモニーがさわやかなグレインサラダです。シンプルな味つけで野菜と雑穀
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材料：
押し麦、ツナ、チェリートマト、いんげん、コーン、玉ねぎ、レモンの果肉、バジルの葉、香
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市販のルーでできる！インドカレー
マサラ類をカレールーに代えて、本場とほぼ同じように作るインド風カレーです。気軽にお家
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材料：
鶏モモ肉、豚肉、牛肉、ラムなどお好きな肉、玉ねぎ、トマト缶／又はトマト、水、すりおろ
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