長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれ ...

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五目餅巾着

お正月にお餅を食べる習慣は平安時代に固いものを食べて歯を強くし、長寿や健康を願った「 ...
材料: 切り餅、鶏ひき肉、しいたけ、油揚げ、にんじん、三つ葉、おろししょうが、しょうゆ、砂糖 ...

伊達巻き

伊達巻は縁起のよいおせち料理のひとつです。
材料: 卵、はんぺん、砂糖、みりん、白だし、しょうゆ、サラダ油

チリコンカン

パンにはさんだり、パスタソースにしたりと様々なアレンジができ、須坂市の学校給食の献立 ...
材料: ミックスビーンズ、合いびき肉、ニンニク、玉ねぎ、しょうゆ、コンソメキューブ、カットト ...

スイートポテト

サツマイモは腸内環境を整える働きのある食物繊維を豊富に含み、ビタミンC、カリウムも多 ...
材料: サツマイモ、レーズン、牛乳、砂糖、卵黄、シナモン

サバのホイル焼き

サバ缶は須坂市で頻繁に食べられている食材です。そのまま食べることができるので、時短料 ...
材料: サバの水煮缶、玉ねぎ、しめじ、人参、えのきだけ、レモン、白ワイン、しょうゆ、ハーブ入 ...

夏野菜の揚げびたし

夏野菜は色が濃い野菜が多くカロテンやビタミンが豊富に含まれています。
材料: ナス、ズッキーニ、オクラ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、みょうが、揚げ油、しょう ...

ベーコンとほうれん草のキッシュ

家にあるものを使って気軽に作れ、たんぱく質、野菜がとれるおかずです。お弁当にも◎
材料: ほうれん草、ベーコン、玉ねぎ、ミニトマト、餃子の皮、塩、こしょう、卵、牛乳、とろける ...

ツナキャベトースト

野菜やたんぱく質、炭水化物などの栄養が気軽にとれる時短レシピです。
材料: 食パン(6枚切り)、キャベツの千切り、ツナ缶詰、マヨネーズ、しょうゆ、ブラックペッパ ...

パッタイ風焼きそば

暑い夏にぴったりのエスニック料理です。米粉麺を焼きそば麺でアレンジしました。
材料: 焼きそばの麺、厚揚げ、にんじん、もやし、ニラ、サラダ油、すりおろしにんにく、ナンプラ ...

ヨーグルトサラダ

ヨーグルトを料理に使うとコクや酸味が加わり減塩の助けにもなります。
材料: かぼちゃ、ブロッコリー、にんじん、レーズン、無糖ヨーグルト、マヨネーズ、しょうゆ、ブ ...