豆腐入りコーンとひじきのつくね
豆腐が入っているので冷めてもやわらかく、作り置きに最適です。お弁当のおかずにおすすめ
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材料：
鶏ひき肉、木綿豆腐、しょうゆ、砂糖、みりん、サラダ油、ホールコーン、芽ひじき（乾）
揚げ出し餅
お餅は長く伸びて切れないことから「長寿」を願う意味もありお正月には年神様にお供えした
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材料：
切り餅、油、ネギ、大根おろし、おろししょうが、※だし汁、※しょうゆ、※砂糖、※みりん
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夏野菜の天ぷら（かき揚げ＆きゅうり）
長野県ではお盆に天ぷらをお供えする習慣があります。夏野菜を使った天ぷらは暑い夏を乗り
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材料：
なす、青しそ、ピーマン、ミニトマト、とうもろこし、チーズ、きゅうり、揚げ油、小麦粉、
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