ヨーグルトサラダ

Name: ヨーグルトサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: かぼちゃ 170ｇ; ブロッコリー 100ｇ; にんじん 30ｇ; レーズン 15ｇ; 無糖ヨーグルト 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; しょうゆ 小さじ2; ブラックペッパー 少々

Description

ヨーグルトを料理に使うとコクや酸味が加わり減塩の助けにもなります。

長野県須坂市

材料（4人分）

170ｇ

100ｇ

30ｇ

15ｇ

無糖ヨーグルト

大さじ2

マヨネーズ

大さじ1

しょうゆ

小さじ2

ブラックペッパー

少々

作り方

1

かぼちゃは一口大に切る。ブロッコリーは小房にわける。にんじんは拍子切りにする。
2

①はそれぞれやわらかくなるまでゆでる。
3

無糖ヨーグルト、マヨネーズ、しょうゆ、ブラックペッパーを混ぜ合わせておく。
4

②とレーズンを混ぜ、③を加えて合える。

コツ・ポイント

1人分の栄養成分
エネルギー74kcal
炭水化物10.8ｇ
たんぱく質2.5ｇ
脂質2.7ｇ
塩分0.5ｇ

このレシピの生い立ち

毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽な食材で気軽に作ることができるレシピを作成しています。

レシピID : 7323925 公開日 : 22/09/27 更新日 : 22/09/27

このレシピの作者

長野県須坂市

長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。
お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂ＪＡＰＡＮ」http://suzakajapan.city.suzaka.nagano.jp/index.php

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く