長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれ ...

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かぼちゃプリン

かぼちゃの甘さが優しい、かぼちゃたっぷりのプリンです。
材料: かぼちゃ、砂糖、牛乳、卵、シナモン、砂糖、水

菜の花とツナの和風サラダ

春が旬の菜の花は、βカロテンやカルシウム、ビタミン類が豊富に含まれています。ツナや練 ...
材料: 菜の花、ツナ水煮缶、オリーブオイル、酢、しょうゆ、白ごま、練りからし、塩昆布

具だくさんピリ辛味噌汁

味噌は須坂を代表する食文化で、日本で古くから作られている発酵食品です。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、しめじ、厚揚げ、春雨(乾)、味噌、ごま油、豆板醤

餅のねぎポン酢焼き

【健康長寿発信レシピ】餅は長く延びて切れないことから長寿を願う意味もあり、縁起の良い ...
材料: 切り餅、ねぎ、ごま油、板海苔、白ごま、ポン酢※A、砂糖※A

スティックアップルパイ

【健康長寿発信レシピ】ポリフェノールや食物繊維、βカロテンが含まれるりんごの皮。皮ご ...
材料: りんご、砂糖、レモン果汁、春巻きの皮、クリームチーズ、シナモン、揚げ油

簡単◎松風焼き

【健康長寿発信レシピ】お正月料理のひとつとされている松風焼き。フライパンで作る簡単レ ...
材料: 鶏むねひき肉、しいたけ、ゆでたけのこ、にんじん、小松菜、卵、味噌、しょうゆ、酒、砂糖 ...

ロールパングラタン

【健康長寿発信レシピ】市販のカップスープの素を活用した簡単おかず入りパンです。
材料: ロールパン、牛乳、カップスープの素、コーン缶、ほうれん草、ピザ用チーズ、ベーコン

サバ缶の酢の物

サバ缶や生で食べられる野菜は水や火が使えない災害時にも活用できる常備蓄食材におすすめ ...
材料: サバ水煮缶、カットわかめ、玉ねぎ、酢、砂糖、しょうゆ、白ごま、しょうが

お月見団子

【健康長寿発信レシピ】上新粉や白玉粉は米から作られた米の粉です。簡単作れる行事食です ...
材料: 上新粉、白玉粉、水、砂糖、しょうゆ、片栗粉、水、きな粉

ドライカレー

【健康長寿発信レシピ】カレーは複数のスパイスから作られており、食べる漢方薬とも呼ばれ ...
材料: にんじん、玉ねぎ、豚ひき肉、ピーマン、トマトの水煮缶、カレールウ(中辛)、にんにく、 ...