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長野県須坂市
長野県須坂市 のキッチン 公的機関
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長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれ ...

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なすときゅうりのピリ辛漬け

【須坂市健康長寿発信レシピ】 漬物上手な須坂の母ちゃん。たくさん漬けておすそわけ。そ ...
材料： なす、きゅうり、赤パプリカ、青しそ、塩、ねぎ・しょうが・みょうが（各みじん切り）、唐 ...

根曲り竹で☆たけのこ汁

【須坂市健康長寿発信レシピ】 北信濃の初夏に採れる根曲り竹を使った郷土食。
材料： ゆでたけのこ、さばの水煮缶、みそ、だし汁、長ねぎ