米粉のスフレパンケーキ
作り方
コツ・ポイント
米粉によって手順1の固さが変わるので豆乳を加減して。手順1での固さはスプーンですくって落とすと、とろーりと流れる位、もったりとした感じ。
メレンゲを混ぜるときは半分ずつにすると混ぜやすい。
この分量26cmのフライパンで一度に焼ける量。
メレンゲを混ぜるときは半分ずつにすると混ぜやすい。
この分量26cmのフライパンで一度に焼ける量。
このレシピの生い立ち
米粉でふわふわパンケーキを作ってみようと思い立ち勘で作ったら上手く出来たので、次回作れるように覚書。写真のクリームはヨーグルトクリームID4893472
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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