煮豚

耐熱性のビニール袋に材料を全て入れて空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一昼夜漬ける。

鍋に1とたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて蓋をし、冷めるまでおいたら出来上がり。