大根の葉と挽き肉の甘辛炒め
パティシエママ
作り方
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1
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調味料は予め混ぜ合わせておく。大根の葉を2cmの長さにきる。
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2
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フライパンにサラダオイルとにんにく生姜を入れ炒め、香りが出たら豚ひき肉を加え、色が変わってきたら大根の葉を加える。
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3
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大根の葉がしんなりしてきたところで調味料を加え、炒め合わせてごま油を加えひとまぜしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根の葉を加えたら強火でさっと炒めて歯触りよく。
このレシピの生い立ち
立派な大根の葉が付いた大根を買ったので、美味しく食べたくて。油と合うので炒めてみました。
このレシピの作者
(
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パティシエママ
