何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

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うちの餃子

肉汁あふれるジューシーな餃子です。 皮はぜひ大判の厚いものを使ってください。
材料: 白菜、塩、長ネギ、餃子の皮(大判)、豚ひき肉、塩、醤油、ごま油、胡椒

肉汁あふれるジューシーバーグ

焼きたてに箸を入れると肉汁がジュワーッと出てきます。写真はおろしポン酢ですが、デミグ ...
材料: 豚挽き肉、鶏挽き肉、塩、胡椒、ナツメグ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、サラダオイル

天ぷらの衣

サクッと揚がるオリジナル天ぷら粉です。
材料: 薄力粉、上新粉、ベーキングパウダー、冷水、卵

衣ぱりぱり、ジューシー唐揚げ

衣がさくっと、ぱりっと、味しっかりめの我が家の唐揚げ出来ました。 揚げたての熱々を頬 ...
材料: 鶏モモ肉、醤油、清酒、塩、砂糖、おろしニンニク、生姜汁、胡椒、胡麻油、片栗粉、薄力粉 ...

レーズンブレッド【HB】

ふっくら柔らかく焼きあがる窯伸びのよいレーズンブレッド。ホームベーカリー用のレシピで ...
材料: 卵、水、砂糖、塩、脱脂粉乳、強力粉(カメリア)、インスタントドライイースト、バター( ...

豚ごぼきんぴら

豚肉とごぼうを甘辛く炒めたご飯が進むおかずです。
材料: 豚切り落とし肉、ごぼう、サラダ油、砂糖、みりん、醤油、輪切り唐辛子

レバニラ炒め

定番のレバニラ!!お店のように作れます。
材料: 豚レバー、ニラ、もやし、玉葱、生姜、ニンニク、片栗粉(レバー用)、サラダ油、酒、醤油 ...

とりささみのチリソース煮

エビチリのささみ版です。 ピリ辛でご飯が進みます。お弁当にもおすすめですよ。
材料: 鶏ささみ、醤油、酒、卵、片栗粉、しょうが(みじん切り)、玉葱(みじん切り)、豆板醤、 ...

オムドッグ

オムライスのホットドッグです。 お弁当がぐっと華やかになりますよ。
材料: ウインナーソーセージ、卵、牛乳+片栗粉、塩コショウ、玉ねぎ(みじん切り)、バター、ケ ...

トリコロールミルフィーユサラダ

イタリアのトリコロールカラーを重ねたアボカドのサラダです。 シンプルな味付けで白のワ ...
材料: アボカド、モッツァレラチーズ、トマト、ベビーリーフ、生ハム、オリーブオイル、レモン汁 ...