豆腐とんぶり

Name: 豆腐とんぶり
Yield: ２人分
Ingredients: 豆腐（絹ごし) １／２丁; とんぶり １／２袋（50ｇくらい）; おろししょうが 少々; 万能葱の小口切り １本分; ウズラの卵 ２個; 醤油 お好みで

Description

冷奴のアレンジです。ウズラがポイントです。

１／２丁

１／２袋（50ｇくらい）

おろししょうが

少々

万能葱の小口切り

１本分

２個

醤油

お好みで

ウズラは卵の上のほうを切って殻ごと盛り付けます。殻から出して盛り付けるとウズラの卵白がとんぶりに染みて盛り付けの見た目がイマイチ。鶉の殻は洗浄して売っているので大丈夫。心配ならもう一度洗って水気を拭いて使ってください。

パパのアイディア

レシピID : 893059 公開日 : 09/08/21 更新日 : 09/08/21

何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。