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イングリッシュマフィン***牛乳パックで型も作っちゃおう***
ふわっと軽い食感のイングリッシュマフィンです。色白に焼き上げましょう♪
材料:
強力粉、ドライイースト、塩、脱脂粉乳、砂糖、ベーキングパウダー、水、バター、コーンミ
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リッチな食パン
卵やバターが多めに入った食パンです。2斤型デビュー作。成型の仕方はID 143304
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材料:
強力粉(ゴールデンヨット)、ドライイースト、塩、砂糖、スキムミルク、卵、水、バター
ハニーホールウィートベーグル
実験しながら作っていたら、好みの食感のものに仕上がりました。記録としてアップしてます
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材料:
強力粉、薄力粉、全粒粉(強力粉)、ドライイースト、塩、ハチミツ、水、ショートニング