ふき味噌の焼きおにぎり
作り方
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1
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ふきのとうはみじん切りにする。
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2
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フライパンに味噌、みりん、砂糖、サラダ油を入れて混ぜ合わせ、1を加えて炒める。
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3
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ご飯は三角のおにぎりにし、2をぬり、フライパンで焼く。
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4
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3に青しそを巻く。
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コツ・ポイント
【1個分栄養成分】
エネルギー148kcal
炭水化物30.6g
脂質1.9g
たんぱく質2.7g
塩分0.7g
エネルギー148kcal
炭水化物30.6g
脂質1.9g
たんぱく質2.7g
塩分0.7g
このレシピの生い立ち
市報に掲載のレシピです。毎月須坂の野菜をたっぷり使ったレシピや、季節に食べたい行事食、語り継ぎたい郷土食などを掲載しています。
3月は春を告げる山菜として親しまれているふきのとう。独特な香りと苦みが特徴です。
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