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シカ肉のパテ・ド・カンパーニュ
脂身と赤身のバランスが良いバラ肉と、シカ本来の旨味をたっぷりのモモ肉を使った一品です
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材料：
シカバラ肉、シカモモ肉、赤ワイン（漬け込み用）、玉ねぎ、セロリ、にんにく、塩、粗びき
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シカヒレ肉の味噌漬け焼き
高タンパク・低脂質のシカヒレ肉は味噌との相性ばっちり！お弁当のおかずにもピッタリの一
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材料：
シカヒレ肉、ししとう、長ねぎ、ごま油、白ごま、味噌、みりん、すりおろし生姜、ヨーグル
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イワシドレッシング ラーメンサラダ仕立て
ラーメンサラダ仕立てにしているので子どもたちもたっぷり野菜を食べられるレシピです♪お
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材料：
マイワシ、塩、サラダ用野菜、トマト、きゅうり、生ラーメン、長ねぎ、おろしにんにく、サ
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マイワシと野菜のオーブン焼き
マイワシと一緒に野菜をたくさん食べられる一品！サクッと食感が美味しい♪
材料：
マイワシ、ズッキーニ、なす、トマト、塩、こしょう、オリーブオイル、小麦粉、パン粉、玉
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