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北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

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水菜とイカとキムチサラダ

冷蔵庫にある食材で簡単にできちゃいます！
材料： 水菜、キムチ、冷凍イカ、ごま油

ほうれん草ポテトサラダ

彩り鮮やかな緑のポテトサラダはいかがでしょうか♪
材料： ほうれん草、水、じゃがいも、ベーコン、マヨネーズ、塩、こしょう

ほうれん草とひき肉のピリ辛あんかけ丼

ほうれん草のうま味・栄養があんに溶け込み、やみつきになる一品です♪
材料： ほうれん草、豚ひき肉、ごま油、ソース、醤油、みりん、にんにくチューブ、豆板醤、水、片 ...

夏バテ解消！水菜サラダ

福神漬けを使った簡単ドレッシングがシャキシャキの水菜と相性抜群♪
材料： 水菜、豆腐、福神漬け、マヨネーズ、七味唐辛子

ようかん

手作りようかんはいかが♪
材料： 小豆、粉寒天、水、砂糖、水あめ、塩

なんばんの葉の佃煮

甘辛で懐かしい味の一品です。
材料： なんばん（緑のもの）、なんばんの葉、砂糖、黒砂糖、醤油

なすのいずし

なすの青色と食用菊の黄色のコントラストが鮮やかな一品です。
材料： なす、食用菊、みょうが、ごはん、塩、焼きみょうばん、笹の葉、砂糖

ほっけのつみれあんかけ

臭みがなく、魚が苦手な方でも食べやすい一品です。
材料： ほっけ、ごぼう、塩、酒、片栗粉、揚げ油、ほうれん草、だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん、 ...

スルメイカのみそ漬け

涼しいところで１週間ほど日持ちします！
材料： スルメイカ、味噌、砂糖、みりん、酒

ししゃもの甘露煮

番茶で煮ることで、クセのない淡泊な味に仕上がります！
材料： ししゃも、番茶、みりん、ざらめ、醤油
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