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シカスネ肉の赤ワインシチュー
シカスネ肉を箸でほぐれるほど柔らかく煮込んだ一皿。特別な日のディナーにもおすすめです
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材料：
シカスネ肉、塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、セロリ、
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トマトときゅうりのサラダ
夏バテ気味の体に優しい一品です。手軽に作れて、もう一品ほしいときにもおすすめです！
材料：
トマト、きゅうり、お好みの葉物野菜、青しそ又は赤しそ、オリーブオイル、A 酢（あれば
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浦河産つぶと夏いちごの爽やかマリネ風
浦河町特産のイチゴと海産物のコラボレシピです。 浦河町主催「第１回夏いちごレシピコン
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材料：
玉ねぎ、浦河産つぶ（茹でたもの）、夏いちご（小粒）、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂
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つぶのフライ イチゴソース添え
浦河町特産のイチゴと海産物のコラボレシピです。 浦河町主催「第１回夏いちごレシピコン
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材料：
つぶ、小麦粉、溶き卵、パン粉、大根、水菜などお好みの野菜、イチゴ、マヨネーズ、塩こし
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イチゴとタコのカルパッチョ 揚げ昆布添え
浦河町特産のイチゴと海産物のコラボレシピです。
浦河町主催「第１回夏いちごレシピコン
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材料：
たこ、イチゴ、プチトマト、コーン、モッツァレラチーズ、昆布、オリーブオイル、ブラック
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えり守空上げ（えりもりからあげ）
えりも町特産の日高昆布の出汁で味付けしています！「えり守空上げ」にはえりもを守るとい
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材料：
鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、粉末昆布茶、昆布だし（顆粒）、醤油、料理酒、砂糖、サラダ油
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