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北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

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港町特製　しゃきしゃき大根サラダ

お腹にやさしい大根サラダです☆
材料： 大根、きゅうり、水菜、昆布（15cm）、するめ、クルトン、ドレッシング

すり身パン

軽食やお子様のおやつにピッタリ！
材料： 食パン(6枚切)、かたくり粉（打粉）、揚げ油、鮭またはタラすり身、玉ねぎ、マヨネーズ ...

タラの信田煮

とっても美味しいタラの信田煮です！
材料： 中油揚げ、マダラの身（すり身にする）、ひじき、人参（１cm角の油揚げの長さ×８本）、 ...

くじら竜田揚げ

今晩のメインにいかがでしょうか？
材料： 鯨肉、☆リンゴ、☆ニンニク、☆生ショウガ、★醤油、★酒、★みりん、かたくり粉、油、し ...

タチのふろふき大根

タチと味のしみた大根のコラボレーション！
材料： タチ、大根（４cm長さ×４個）、昆布（４cm長さ×４個、水800mlに漬けておく）、 ...

くじらしょうが焼き

くじらのお肉でしょうが焼き！今晩いかがですか？
材料： 鯨肉、☆リンゴ、☆生ショウガ、★醤油、★酒、★みりん、玉ねぎ、キャベツ、ミニトマト、 ...

タラの三平汁

簡単に作れます！
材料： マダラのあら（中１本分、頭、中骨）、昆布だし汁、じゃがいも（メークイン、一口大に切る ...

タラのフライ

今晩のメインにいかがでしょうか？
材料： タラ、キャベツ、塩、コショウ、小麦粉、パン粉、卵、油

ホッケのつみれ汁、味噌仕立て

今晩のメインにいかがでしょうか？
材料： ホッケ（三枚おろし）、☆卵、☆味噌、☆澱粉、昆布だし汁、水、昆布、豆腐、長ネギ

ホッキご飯

簡単炊き込みご飯です！ホッキの歯ごたえがポイントです。
材料： 米（４合）、水、昆布だし汁（ナガコンブ）、ホッキ、きざみのり、☆油揚げ（１cm長さの ...
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