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豊後高田市
豊後高田市 のキッチン 公的機関
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「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活 ...

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里いもと白菜のスープ

里いもはガラクタンが豊富！
材料： 里いも、白菜、えのき茸、白ねぎ、生姜、鶏がらスープの素、水、ごま油

トマトとちりめんのかぼす和え

トマトは抗酸化ミタミンや抗酸化作用を持つリコピンたっぷり！
材料： トマト、ちりめん、大葉、かぼす汁、砂糖、ごま

切り干し大根のサラダ

切り干し大根は食物繊維やカリウムが豊富！
材料： 切り干し大根、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、乾燥わかめ、ごま、濃口醤油、穀物酢、ごま油 ...

ケチャップの照り焼き

醤油やみそを減らしてケチャップで減塩！
材料： 鶏もも肉、片栗粉、白ねぎ、酒、油、レタス、濃口しょうゆ、ケチャップ、砂糖、みりん

きのこと野菜のペペロンチーノ風

低カロリーメニュー！ 食物繊維○、カプサイシンで代謝UP♪
材料： しめじ、キャベツ、鶏ささみ、にんにく、赤とうがらし、オリーブ油、塩、こしょう

白身魚のパン粉焼き

低カロリーメニュー！ 揚げないので脂質減♪
材料： 白身魚、塩、こしょう、マヨネーズ、粒マスタード、パン粉、粉末パセリ、オリーブオイル、 ...

しらたきご飯

低カロリーメニュー♪ 食物繊維UP!糖質減！
材料： 米、しらたき、水

長いもとベーコンの炒め物

食物繊維たっぷりメニュー！　 長芋で胃腸に○
材料： 長いも、ベーコン、油、塩、ブラックペッパー、レモン汁

うめサラダ

減塩メニュー(^^♪ 梅干しで疲労回復！食物繊維○
材料： 赤パプリカ、さやいんげん、もやし、おろし玉ねぎ、梅干し（調味漬け）、酢、オリーブオイ ...

ヘルシービビンバ

低カロリーメニュー　　　　　　　　　　　肉を野菜で代用！野菜たっぷり♪
材料： 豚ひき肉、大豆水煮、豆板醤、こま油、ごはん、おろししょうが、みりん、砂糖、濃口しょう ...
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