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北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

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夏にぴったり！定食レシピ②

写真右下の「鶏団子汁」の紹介です。
材料： ひき肉、ショウガ、ニラ、塩コショウ、ゴボウ、人参、大根、椎茸、玉ねぎ、ごま油、だし汁 ...

夏にぴったり！定食レシピ①

写真左下の「ガリごはん」の紹介です。
材料： ご飯、寿司用ガリ、青じそ、白ごま

とりむね肉のやわらか煮

鶏むね肉をしっとりと調理できるレシピです。
材料： 鶏むね肉、塩、酒、Ａ　粒マスタード、Ａ　醤油、Ａ　みりん、Ａ　酒、Ａ　砂糖

ポトフ

野菜の甘みを感じることができる料理です。
材料： 玉ねぎ、大根、人参、じゃがいも、キャベツ、ウインナー、水、コンソメキューブ、塩コショ ...

ひき肉とさつまいものドライカレー

さつまいもは皮ごと使うと食物繊維をより多く摂取できます。
材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、さつまいも、水、ナツメグ、カレールウ、サラダ油

苺のロールケーキ

苺がなくても冷凍や缶詰のフルーツで代用できます。
材料： Ａ　小麦粉、Ａ　コーンスターチ、Ａ　ベーキングパウダー、卵、牛乳、油、砂糖、バニラエ ...

チキンチーズタカルビ

ホットプレートを囲みながら食べるのがオススメ♪
材料： 鶏もも肉、にら、もやし、キャベツ、白菜キムチ、ショウガおろし、とろけるチーズ、ごま油 ...

サーモンチャウダー

缶詰を汁ごと使うので、うま味を残すことなく味わうことができます。
材料： 鮭水煮缶詰、じゃがいも、玉ねぎ、水、牛乳、コンソメ顆粒、塩コショウ、油

鮭のおろし煮

冷めても美味しくいただける一品です。
材料： 鮭水煮缶詰、大根おろし、ネギ、塩

鮭とじゃがいもの炊き込みご飯

北海道の美味しい食材で作る炊き込みご飯です☆
材料： 米、甘塩鮭、じゃがいも、枝豆、だし汁、酒、醤油、塩、粗挽きコショウ、バター、油
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