北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

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タコマンマの蒸し蒲鉾

冬しか食べられないタコの卵巣タコマンマを使ったレシピです!
材料: タコマンマ、長ネギ、人参、砂糖、塩、昆布だし汁

タコマンマの焼き蒲鉾

タコの卵巣タコマンマをカレー、干しエビ、長ネギ風味の蒲鉾にしました!
材料: タコマンマ、長ネギ、カレー粉、干しエビ、砂糖、塩、ベーキングパウダー、卵、油

タコマンマの蒲鉾とふきの油炒め

タコの卵巣タコマンマの焼き蒲鉾https://cookpad.com/recipe/ ...
材料: タコマンマの焼き蒲鉾、ふき、人参、こんにゃく、醤油、水、酒、砂糖、油

タコマンマの塩辛

タコの卵巣タコマンマを使った、とっても簡単で、炊き立てのごはんのおともやお酒の肴に最 ...
材料: タコマンマ、塩、鷹の爪

ゆり根とブロッコリー米粉入りハーブケーキ

野菜たっぷり、ビタミンたっぷりの塩味のケーキです。
材料: ゆり根、ゆでブロッコリー、ミニトマト、ベーコン、オレガノ、イタリアンパセリ、卵、サラ ...

真ツブになりたくて

毛ツブにひと手間加えて、真ツブ並みに美味しく食べるレシピです!
材料: 毛ツブ、こんにゃく、ちくわ、たけのこ、長ねぎ、酒、醤油、みりん

毛ツブのかんざし

毛ツブをたべやすくしてみました。おつまみにもぴったりです。
材料: 毛ツブ、生姜、酒、砂糖、醤油

れんこんとごぼうのミルクきんぴら

牛乳の旨味とコクでおいしく、唐辛子の辛味もいかして減塩!
材料: 豚もも肉、れんこん、ごぼう、旭川産人参、油、牛乳、めんつゆ(3倍濃縮)、七味唐辛子

三平汁

寒くなる季節にぴったり!タラの三平汁です。
材料: 真ダラ、じゃがいも、大根、人参、長ネギ、塩、だし昆布

しゃけと手作り麹の飯寿司

北国のソウルフード、飯寿司です。
材料: 新巻鮭(重石をのせておく)、大根(中)、キャベツ(大)、麹、米、きゅうり、パセリ、生 ...