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【使いきり】イカの落とし焼き
イカを刺身などにすると、ついゲソが余りがち。細かく叩いておつまみにあるいは椀種にして
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材料：
イカゲソ、酒、塩、しょうが(みじん切り)、片栗粉、青ネギ、油(焼き用)
【使いきり】ねぎのペースト
青い葉先は硬いので、ついつい捨ててしまいがち。そんな部分を使って作り置きできるおかず
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材料：
ねぎ(青い部分)、豚ひき肉、唐辛子（お好みで）、にんにく、いしり（なければ醤油）、サ
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【使いきり】フクラギのカナッペ
北陸地方ではイナダやハマチくらいの小さいブリを「フクラギ」と呼びます。
材料：
サンドイッチ用食パン、魚のアラのだしを取ったもの、マヨネーズ、こしょう、刻んだらっき
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【使いきり】フクラギの野菜スープ
北陸地方ではイナダやハマチくらいの小さいブリを「フクラギ」と呼びます。
材料：
フクラギのアラ、塩（下味用）、野菜（玉ねぎ、とうがん、かぼちゃ、きのこなど冷蔵庫にあ
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【使いきり】フクラギの香草パン粉焼き
北陸地方ではイナダやハマチくらいの小さいブリを「フクラギ」と呼びます。
材料：
フクラギ、塩・こしょう（下味用）、小麦粉・牛乳（衣用）、オリーブ油(サラダ油)、ドラ
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【使いきり】フクラギのカルパッチョ
北陸地方ではイナダやハマチくらいの小さいブリを「フクラギ」と呼びます。
材料：
フクラギ、生野菜（セロリ、にんじん、トマト等）、ナッツ（アーモンドスライス等）、いし
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【使いきり】ミネストローネ
残り野菜まるごと！
トマト味と思われがちですが、トマトが入ってなくてももちろんＯＫ！
材料：
玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油（炒め用）、残り野菜（じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、と
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