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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン
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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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【使いきり】フライドだいこん(醤油味)
残っただいこんを使いきるレシピです。
材料: だいこん(皮ごと)、小麦粉、片栗粉、揚げ油、しょうゆ、すりおろしにんにく、すりおろし
...
【使いきり】だいこんのステーキ
残っただいこんを使いきるレシピです。
材料: だいこん、だいこんの葉、ベーコン、サラダ油、しょうゆ、砂糖、塩
【使いきり】だいこんのレモン浅漬け
少し残っただいこんとレモンを使いきるレシピです。
材料: だいこん、レモン(汁用)、レモン薄切り(2~3㎜幅)、酢、砂糖、塩
【使いきり】だいこんと油揚げの炒め煮
少し残っただいこんを使いきるレシピです。
材料: だいこん、油揚げ、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、水
【使いきり】だいこんの葉のふりかけ
捨ててしまいがちなだいこんの葉を、ふりかけにしたレシピです。
材料: だいこんの葉、しらす干し、白いりごま、塩、ご飯、鮭フレーク
【使いきり】トマトの卵のスープ
少し残ったレタスを使いきるレシピです。
材料: トマト、レタス(芯を含む)、水、中華だし、卵、塩、こしょう
【使いきり】レタスのチョレギサラダ風
レタスを使いきるレシピです。
材料: レタス(外葉を含む)、きゅうり、韓国のり、ポン酢しょうゆ、ごま油、鷹の爪
【使いきり】レタスとツナのお手軽レンジ煮
捨ててしまいがちなレタスの外葉を使ったレシピです。
材料: レタス(外葉を含む)、ツナ缶、だし汁、砂糖、しょうゆ、塩
【使いきり】ライスコロッケ
残りご飯やツナ缶を使ったライスコロッケのレシピです。
材料: ご飯、キャベツ(芯を含む)、ピザ用チーズ、ツナ缶、顆粒コンソメ、塩、こしょう、薄力粉
...
【使いきり】レタスのオイスターソース和え
捨ててしまいがちなレタスの外葉を使いきるレシピです。
材料: レタス(外葉を含む)、オイスターソース、水、しょうゆ、ごま油
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