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【使いきり】ねぎとじゃがいものチヂミ風
長ねぎの青い部分も使い切ります。良く洗って皮ごとすり下ろしたじゃがいもと合わせるとも
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材料：
じゃがいも、長ネギ(青い部分)、小麦粉、キムチの素、ごま油
【使いきり】皮昆布巻き
にんじんと大根の皮を、出汁をとった後の昆布で巻いて、スパゲッティーでとめ、昆布巻きに
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材料：
出汁をとった後の昆布、にんじんの皮、大根の皮、スパゲッティー、酢、水、酒、砂糖、みり
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【使いきり】エコパエリア
フライパン一つで時短クッキング！
お米は洗わず、野菜は皮ごと使います。また、冷蔵庫の
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材料：
米、たまねぎ、にんじん、ピーマン、ウィンナーソーセージ、あさり水煮缶、ツナ缶、ミニト
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【使いきり】酢豚もどき
「東京都江戸川区」のレシピです。乾物の高野豆腐を豚肉に見立てて、酢豚風に仕上げます。
材料：
高野豆腐、にんじん、たまねぎ、ピーマン、水、中華スープの素、片栗粉、揚げ油、高野豆腐
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【使いきり】いろいろ皮チップ
「東京都江戸川区」のレシピです。
野菜の皮でも、おやつ、おつまみになります。カラッと
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材料：
野菜の皮（にんじん、れんこん、さつまいも、じゃがいも、やまいも）、塩、揚げ油
【使いきり】味噌汁スパゲッティ
「東京都江戸川区」のレシピです。ちょっと残った味噌汁でうま味いっぱいのスパゲッティが
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材料：
スパゲッティ(8～10分茹で用)、なす、ベーコン、おろしにんにく、味噌汁、水、しょう
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【リメイク】ライスオムレツ
「東京都江戸川区」のレシピです。残ったごはんに、卵をプラスして、オムレツにリメイクし
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材料：
残りご飯、卵、ハム、溶けるチーズ、塩、こしょう、オリーブ油、トマトケチャップ、パセリ
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