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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【使いきり】高菜焼きおにぎり

余った高菜漬を使った簡単使いきりレシピ
材料： ご飯、高菜漬、濃口醤油、砂糖、ゴマ油、かつおだし

【リメイク】そうめんおやき

余りがちなそうめんをおやきにリメイクしたレシピ
材料： そうめん、片栗粉、干しエビ、焼きのり、顆粒だし、青ネギ、ポン酢、ゴマ油

【使いきり】人参と大根のもちみそ汁

人参の皮、大根の皮を無駄なく使った使いきりレシピ
材料： 人参の皮、大根の皮、餅、だし入り合わせ味噌、水

【リメイク】簡単かぼちゃスープ

残り物のかぼちゃの煮物で、簡単スープが出来るリメイクレシピ
材料： かぼちゃの煮物、牛乳、水、コーン、塩（お好みで）、こしょう（お好みで）

【リメイク】おでんde茶碗蒸し

余ったおでんの汁を、茶碗蒸しのだしにリメイクしたレシピ
材料： 卵、おでんの汁、とうふ、こんにゃく、鶏肉、ほうれん草、かにかま

【使いきり】和から洋へ大変身鍋

リメイク可能な鍋料理レシピ。
材料： 白菜、だいこん、にんじん、ごぼう、長ねぎ、えのき、鶏肉、酒、和風だしの素、めんつゆ、 ...

【使いきり】彩りスティックケークサレ

冷蔵庫に残っている野菜で使いきりレシピ。
材料： ホットケーキミックス、牛乳、卵、ピーマン、にんじん、たまねぎ、ミニトマト、ベーコン、 ...

【リメイク】レバーのトマトスパゲッティ

レシピ「ふわうまレバーの冷製トマト」が余ったら、スパゲッティに変身させるリメイクレシ ...
材料： 残りの冷製トマト、スパゲッティ、塩、こしょう、粉チーズ（お好みで）、バジル（お好みで ...

【使いきり】ふわうまレバーの冷製トマト

冷蔵庫に残っている野菜と鶏レバーを使った使いきりレシピ。
材料： 鶏レバー、トマト缶、たまねぎ、にんにく、塩、こしょう、酒、砂糖、オリーブ油、乾燥バジ ...

【食べきり】ハンパ野菜集合もちっとチヂミ

残っている野菜を使ってチヂミにする食品ロス削減レシピ。
材料： じゃがいも、薄力粉、豆乳または水、砂糖、塩、ごま油、たまねぎ、にんじん、枝豆（中身）