【使いきり】残り野菜の甘酢漬け
Description
冷蔵庫の残り野菜の整理にも便利な甘酢漬け(ピクルス)です。
材料
■
お好きな野菜
ごぼう、にんじん、れんこん、大根、セロリ、きゅうり、しょうがなど
400g
■
甘酢
酢、砂糖、水
各3/4カップ
塩
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
石川県穴水町の依頼により、堀江ひろ子氏(料理研究家、栄養士)が「食材を無駄にしないレシピ」を考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)