消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

アーカイブ

1/1 ページ

【リメイク料理】変身豚汁味噌ラーメン

余った豚汁がコクのあるラーメンに大変身! 観測隊が大好物だった一品です♪
材料: 余った豚汁、ラーメンの具(長ネギ、メンマ、コーン、ゆで卵等)、ごま油、豆板醤、焼きそ ...

【使いきり】余った卵でカンタン温泉卵

「南極料理人」西村シェフ直伝の使いきりレシピ!
材料: 卵、沸騰したお湯

【使いきり】カレーそぼろ

冷蔵庫に転がっている使いかけの野菜たちを活用するレシピ♪たまねぎは是非欲しいですが、 ...
材料: ひき肉(豚又は合い挽き)、たまねぎ、にんにく、にんじん、ピーマン、しいたけの軸、かぼ ...

【リメイク料理】ポテトオムレツ

ちょっとリメイクで食品ロス削減を! ポテトサラダがオムレツに変わります。
材料: ポテトサラダ、卵、塩・コショウ、オリーブ油またはバター

【リメイク料理】ポキ(ハワイ料理)

余ったお刺身がハワイ料理に変身!
材料: 醤油、たまねぎ(すりおろし)、ごま油、余った刺身、バターピーナッツ、水菜など

【使いきり】残り野菜のグリーンシチュー

野菜を捨てずに無駄なく使い尽くす!
材料: ブロッコリーの葉又は軸、かぶ又は大根の葉など、かぶ又はとうがん、大根、じゃがいもなど ...

【リメイク料理】餃子でスープ

ちょっとリメイクで食品ロス削減に! 残った餃子が餃子スープに変わります。
材料: 餃子、ミニトマト、きのこ、細ネギ、しょうが、鶏がらスープの素、水、酒、醤油、コショウ ...

【リメイク料理】きんぴら肉巻き

ちょっとリメイクで食品ロス削減を♪ きんぴらごぼうが肉野菜巻きに変わります。
材料: きんぴら、豚薄切り肉、小麦粉、塩、サラダ油(炒め用)