消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【リメイク】カレーリメイク芋もち

残ったカレーにじゃがいもを足して、芋もちにリメイク。おかず、おやつ、おつまみ、お弁当 ...
材料: カレー残り(具多め)、じゃがいも、片栗粉、溶けるチーズ、油、イタリアンパセリ

大根とにんじんのきんぴら

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【野菜まるごとレシピ】
材料: 大根、にんじん、ごま油、たかのつめ、いりごま(白)、しょう油、みりん、砂糖、酒

ごはんせんべい

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【リメイクレシピ】
材料: ごはん、干しえび、すりごま(白)、青のり、塩

かぼちゃ煮物クッキー

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【リメイクレシピ】
材料: かぼちゃの煮物、バター、砂糖、卵黄(Mサイズ)、薄力粉、パンプキンシード

かぼちゃ煮物コロッケ(チーズ)

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【リメイクレシピ】
材料: かぼちゃの煮物、チーズ、小麦粉、卵(Mサイズ)、パン粉、揚げ油

かぼちゃ煮物コロッケ(ベーコン)

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【リメイクレシピ】
材料: かぼちゃの煮物、たまねぎ、厚切りベーコン、小麦粉、卵(Mサイズ)、パン粉、揚げ油

かぼちゃのニョッキ

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【野菜まるごとレシピ】
材料: かぼちゃ、小麦粉、塩

にんじんの皮の豆乳茶碗蒸し

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【野菜まるごとレシピ】
材料: 調製豆乳、卵(Mサイズ)、にんじんの皮、和風だし(顆粒)

キャロットケーキ

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【野菜まるごとレシピ】 ...
材料: にんじん、卵(Mサイズ)、砂糖、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダー

【使いきり】ひじきと新玉ねぎのハムマリネ

残った乾燥ひじきの使いきりレシピ。冷蔵庫のポン酢しょうゆもマリネ液として活用!
材料: ひじき(乾燥)、新玉ねぎ、ロースハム、ポン酢しょうゆ、砂糖、オリーブ油、かいわれ大根