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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【使いきり】揚げない一口ミックスカツ

余りがちな高野豆腐やパン粉を使って、揚げずに活用するレシピです。
材料： 鶏むね肉、高野豆腐、乾燥パン粉、マヨネーズ、マスタード、レタス、きゅうり、ミニトマト

【使いきり】えのきたけのもちもち焼き

普段捨てがちなえのきたけの根元を使用してお焼きを作りました。
材料： えのきたけの根元、しょうゆ、鶏がらスープの素、かたくり粉、水、サラダ油