【使いきり】だいこんのレモン浅漬け

だいこんは短冊切りにして、塩（分量外、だいこんの１％）をふり、少し置いた後、水けを絞る。

レモンは、果汁15㏄を絞っておき、レモンの薄切りは、いちょう切りにする。

ボウルに、１、２のレモン汁、酢、砂糖、塩を入れ、３０分から１時間漬け込む。